09 / Einkauf & Lieferanten
Bürotag
Angekündigte Lieferanten-Preiserhöhung verhandeln
Die Situation: Der Getränke- oder Fleischlieferant schickt ein Standardschreiben: „Aufgrund gestiegener Kosten müssen wir unsere Preise zum nächsten Ersten um 9 % anheben.“ Viele Wirte nicken das stumm ab.
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